Husmanskost har alltid varit kärnan i den svenska arbetarrörelsen. Utan ett gott mål mat med alla proteiner, vitaminer och mineral som en "svartblocks-krigare" behöver. Blir det inte mycke revolution. Därför presenterar Vegankitchen Seitan-steken, den ultimata klass-krossaren...!
För säkerhetsskull har vi använt oss följande recept för att skapa själva seitan steken. Använd dom med försiktighet och glöm inte att marinera väl.
http://www.oxon.se/seitan/
Ugnsbakad Seitan-stek
1 st Marinerad seitan-stek (i lämplig storlek)
1 st Gullök
1 bit Purjolök
2 st Tomater
Senap
Ketchup
Olja
Vitlök
Peppar
Salt
Skär seitan-steken i "bröd-tjocka" bitar och lägg i en ugnsform. Skiva sedan tomat, lök o purjolök. Varva grönsaker och kryddorna mellan seitan skivorna. Släng sedan in i ugnen på 175 grader i ca 25-30 minuter eller tills Seitanen känns knaprig och färdig. Servera med potatis, brunsås och lingonsylt, för den ultimata upplevelsen.
